事務担当の千早です。
前々からチャレンジしたいと思っていた
「牛肉のたたき」
お肉屋さんにお願いして、
一から教えて頂きました?
塩コショウしてニンニクをすりこみ、
一緒に焼いて,焼き加減のコツも教わりました。
その後、食事もして
味見もさせてもらいましたーー?
持って帰ったのは、一晩冷蔵庫で寝かせて
翌日食卓へ・・・
きれいに切れました。
たたきによく合うポン酢も教えてもらって
美味しく頂きました?
クリスマスとお正月に焼いてみようと思います。
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