年に一度のお楽しみ

品質管理のウエダです。
お正月に楽しみにしているのが花びら餅です。
白味噌あんに、にょきっと甘煮にされたごぼうが求肥に包まれています。
変わった風味の和菓子ですが、これを食べると新年を迎えた気持ちになります。